Safra do pinhão deve aumentar 25% em SC

Foto: Aires Mariga/Epagri – Painel, que é o maior produtor do Estado, estima colher entre mil a 1,5 mil toneladas

Sementes graúdas e mais
saborosas, colhidas no ponto correto de maturação. Esse é o pinhão catarinense
que está chegando às gôndolas dos supermercados a partir deste mês, quando
inicia a colheita da semente no Estado. A partir de levantamentos que os extensionistas
da Epagri fazem com os agricultores locais, estima-se um aumento de 25% na
produção estadual em relação a 2021. A expectativa é colher mais de 6 mil
toneladas na safra deste ano.

Neste começo de safra,
o preço pago ao produtor está por volta de R$4,50 o quilo. Segundo César
Oliveira de Arruda, extensionista rural da Epagri em Painel, a demanda está
maior do que a capacidade colheita, fator que pode elevar o preço nas próximas
semanas, mas que tende a se estabilizar entre final de abril e a primeira
quinzena de maio, quando a oferta será maior.

Painel, que é o maior
produtor do Estado, estima colher entre mil a 1,5 mil toneladas, bem mais que
as 800 toneladas colhidas em 2021. “O município produz mais que isso, mas não
consegue colher tudo porque falta mão de obra. A atividade é familiar e a
coleta fica a cargo dos jovens, pois é necessário para subir nas árvores para
retirar a pinha”, afirma o César.

Ao mesmo tempo, ele
explica que o fato de os produtores de pinhão serem os proprietários das terras
tem um lado positivo: eles conhecem as araucárias e portanto sabem identificar
o ponto de maturação das pinhas, permitindo que a colheita ocorra na data certa
e garantindo um pinhão maduro, com sabor diferenciado, e consequentemente, mais
valorizado.O extensionista relata
que a colheita deve durar cerca de três meses e meio, garantindo um bom volume.
“Nossos produtores vão trabalhar de forma intensiva

para colher o máximo que
podem”, diz. O extrativismo do pinhão representa importante fonte de renda para
muitas famílias do Planalto Serrano.

Os municípios  maiores produtores de pinhão do Estado estão
no Planalto Sul Catarinense. A colheita em Santa Catarina iniciou no dia 1° de
abril atendendo uma lei criada em 2011 com o intuito de preservar a espécie. (Fonte:
Epagri)

Cotações

Dólar: R$ 4,70

Saca da soja: R$ 172,00

Saca de milho: R$ 81,40

Arroba do boi: R$
330,00

Litro do leite: R$ 2,05

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