Qualidade Total Rural inova na gestão de propriedade de Águas de Chapecó
Última atualização 14 de agosto de 2015 - 14:30:23
ÁGUAS DE CHAPECÓ – A propriedade Esperança, situada em Sobradinho, no município de Águas de Chapecó, possui 20,2 hectares e atua nas atividades de bovinocultura de leite, parceria de suínos e colheita para terceiros. Cooperada à Cooperativa Regional Alfa, a estrutura é formada por 53 cabeças de gado e 440 de suínos.
Visando buscar desenvolvimento e sustentabilidade nos negócios, os proprietários Arno Thomas e Ariberto Schütz participaram em 2014 do curso Qualidade Total Rural, realizado por meio do Programa de Desenvolvimento de Empreendedores Cooperativistas, atualmente denominado Encadeamento Produtivo. No início da capacitaçÃo, o empreendimento estava com problemas na produçÃo de leite.
A participaçÃo no programa resultou na melhoria da qualidade do produto, que está atendendo as exigências do mercado consumidor, recebendo 6,75% de incentivo da qualidade. Também foi observado avanço no atendimento/relacionamento com clientes e fornecedor (Alfa), sendo líder da cooperativa. No segmento econômico, houve evoluçÃo significativa, pois no início do curso, a produçÃo era de 11.356 litros/mês com 27 animais e, hoje é de 23.700 litros/mês, com 13 animais a mais, ou seja, com 40 animais. No quesito preservaçÃo ambiental, a propriedade conta com depósitos de dejetos de suínos, licença ambiental, composteira, reserva legal averbada, além de devolver os medicamentos.
Thomas e Schütz destacam que a comunicaçÃo entre as pessoas, integraçÃo sobre o trabalho e novas amizades através do curso estÃo entre os benefícios. Apontam também o conhecimento do trabalho e o controle da propriedade, que muitas vezes, deixava a desejar por nÃo terem essa aprendizagem. “Todo conhecimento é bom, ainda mais no setor em que trabalhamos. Com isso, aprendemos que o mais importante nÃo é a quantidade, mas a qualidade do produto final. Ganhamos conhecimento, amizades e a nossa propriedade ficou mais bela, com o grande valor da aprendizagem”, evidenciam.
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