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TUNÁPOLIS/SANTA HELENA
Cerca de 20 pessoas de Tunápolis e Santa Helena participaram nas últimas semanas do curso de Manipulação e Reaproveitamento Integral de Alimentos e Direito Humano da Alimentação. Os principais temas abordados no curso foram alimentação saudável, aproveitamento integral dos alimentos, boas práticas no preparo dos alimentos e a responsabilidade e importãncia da agricultura familiar na segurança alimentar.
A instrutora do curso, AmarilesMenegassi, ressalta que a alimentação é uma preocupação constante na rotina das pessoas, seja para obter um estilo de vida saudável, para perder peso, melhorar a saúde ou simplesmente satisfazer uma necessidade fisiológica. “Diariamente as pessoas mudam seus hábitos alimentares em função de diversos fatores, como a diminuição do número de filhos, necessidade do trabalho da mulher, industrialização dos alimentos, acesso aos produtos refinados, diminuição da produção de subsistência e agrotóxicos”, destaca a instrutora.
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