Empreendedores inauguram Cervejaria Lassberg em Itapiranga
Última atualização 21 de março de 2016 - 11:19:12
Com três estilos de chopp já produzindo, Pilsen, Weiss e Viena, foi inaugurada oficialmente a Cervejaria Lassberg. A indústria está localizada nas margens da rodovia SC-163, em Itapiranga, km 120. Os atos solenes foram realizados neste sábado (19), a partir das 15h, com a presença dos proprietários, familiares, colaboradores, autoridades e comunidade local e regional.
O nome da indústria de cerveja e chopp, com marca Lassberg, foi inspirado no sobrenome do padre que rezou a primeira missa em Itapiranga. Era o padre, Max von Lassberg, um jesuíta desbravador, autor de um livro que fala da vida dele e homenageado pela Câmara de Vereadores.
Conforme os proprietários, a Lassberg é um produto puro, sem conservantes e aditivos. É elaborado a partir dos melhores maltes, entra no ramo das microcervejarias e cervejas especiais. “De início estamos produzindo três estilos de chopp: chopp de trigo, que é chamado Weiss; o chopp Pilsen, que é o tradicional, que a maioria das pessoas já conhece; e o Chopp Viena, que é uma bebida oriunda da Áustria com a cor avermelhada”, explica o empreendedor e gerente da empresa Daniel Rosolen. Ele adianta que, posteriormente, a indústria vai entrar na linha de garrafas, aumentando assim o leque de seus produtos, o chopp e as cervejas especiais.
Para o diretor e um dos proprietários da Lassberg, Leandro Sorgato, reitor da FAI Faculdades de Itapiranga, o início da fabricaçÃo de uma cerveja artesanal é um fato relevante para a regiÃo. “Para nós é uma data muito feliz, estamos realizando um sonho no berço nacional da Oktoberfest, que cria a sua própria cerveja, dentro deste movimento que a regiÃo está tendo e espero que se espalhe para toda nossa grande comunidade regional”.
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