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Crianças de zero a seis anos que consomem açúcar com alta
frequência estão muito suscetíveis ao aparecimento de cáries. Estudo
desenvolvido na Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), no Rio Grande do
Sul, em um ambulatório odontológico mostrou que oito em cada dez crianças atendidas
ingeriam alimentos açucarados e tinham cáries. De 86 casos analisados, a doença
bucal foi encontrada em 86,2% da amostra.
Segundo os pesquisadores, o consumo de açúcar se dava já a
partir dos nove meses, inclusive na mamadeira. “A gente percebia que a maioria
nos procurava quando já tinha alguma dor ou quando tinha algum processo para
tratar. Na sua maioria, não se procura atendimento de forma preventiva, como
orientação, para saber como está a saúde bucal”, aponta Fernanda Ortiz,
coautora do trabalho.
Ela explica que, embora sejam dentes de leite, a falta de
cuidados nos anos iniciais são também para o futuro. “Prejudica a erupção e a
formação do dente permanente, que é o dente de adulto. Ele não vai nascer de
maneira imediata, apenas quando for mais velho. Prejudica toda a formação e o
nascimento desse dente permanente”, aponta a pesquisadora, que é
odontopediatra.
A cárie tem relação direta com o açúcar. “É uma doença
comportamental, é um processo complexo que existe com a formação da placa bacteriana.
Essas bactérias se alimentam principalmente do açúcar, produzem ácidos e esses
ácidos entre aspas corroem o dente e começam o processo de destruição dentário,
que é a cárie”, explica Fernanda. Ela destaca que esta é uma das doenças mais
prevalentes na infância.
Nesse sentido, tanto a escovação quanto a diminuição ou
mesmo a não ingestão de açúcar são os principais meios de prevenção. “A gente
comenta que é muito mais fácil conseguir controlar a nutrição da criança e a da
família, do que pedir pra essa criança ou a família escovar o dente toda vez
que ingerir algum alimento açucarado”, orienta a odontopediatra.
Ela lembra que a recomendação é não ingerir açúcar até os
dois anos de idade e depois dessa faixa etária ingerir a menor quantidade
possível. E, com o nascimento do primeiro dente, fazer a escovação com creme
dental com flúor.
De acordo com divulgação da Agência Bori, o trabalho foi
publicado nesta sexta-feira (19) na Revista Gaúcha de Odontologia.
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