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O Núcleo da Mulher Empresária de Caibi promove, neste sábado, dia 6, das 16h30 às 20h30, no Centro de Convivência dos Idosos de Caibi, a 1ª edição do Festival de Sabores – um encontro que mostrará o melhor da culinária local. A iniciativa conta com a parceria do Hospital Beneficente São José de Caibi e apoio da CDL, Prefeitura e SEBRAE/SC.
Caracterizado por um festival de tortas doces e salgadas, o objetivo é valorizar as pessoas que atuam na produção desses produtos. “Temos mais de 500 kg de tortas que foram doadas por doceiras, panificadoras e comunidade. Realizamos uma capacitação com uma profissional especialista na área para auxiliar na questão gourmet, ou seja, mostrar técnicas de decoração, recheios diferentes, entre outros aspectos. O lucro será revertido ao Hospital de Caibi”, destaca a coordenadora de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Claudia Rigotti Biasi.
Segundo ela, a gastronomia vem sendo destaque nos últimos Natais e Páscoas e o Festival dos Sabores surgiu para fortalecer a atuação de quem trabalha no segmento e o tem como uma fonte de renda. “Também é uma forma de despertar pessoas que trabalham na informalidade para a importância de divulgar seus produtos e buscar a formalização. Todas as tortas terão uma identificação do sabor e da confeiteira. Queremos valorizar e fomentar a gastronomia local e o Festival dos Sabores veio para incrementar e despertar alguns talentos que estão adormecidos”, concluiu.
Ingressos disponíveis com as associadas ou pelo celular 9.8826.9915.
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