Tarde de campo é realizada no interior de Mondaí
Última atualização 6 de julho de 2017 - 09:27:16
No dia 29 de junho foi realizado pela Epagri de Mondaí uma tarde de campo na Linha Sabiá, na propriedade da família Berndt onde foram tratados assuntos sobre a importância da limpeza dos equipamentos de ordenha e o sistema de produçÃo de leite a base de pastagem perene.
O Engenheiro Agrônomo Paulo Roberto Kuhn, realizou demonstraçÃo técnica de como o produtor de leite deve realizar a higienizaçÃo dos equipamentos antes e a após cada ordenha.
Foi enfatizado sobre a importância das dosagens corretas de sanitizantes e detergentes e também sobre a temperatura ideal da água em cada etapa da limpeza.
A cerca do tema, destacou o engenheiro, a instruçÃo normativa que regulamenta a produçÃo de leite de qualidade, enfatizando que os laticínios passaram a remunerar os produtores nÃo somente pelo volume, mas também pela qualidade do leite, sendo que o leite com baixa CBT, baixa CCS, e altos teores de proteína e gordura é mais bem remunerado.
Esta forma de pagamento incentiva os produtores a buscarem a melhoria da qualidade do leite, seja por meio da higiene, genética, nutriçÃo e manejo.
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