FLOR DO SERTÃO
A secretaria municipal de Agricultura de Flor do Sertão, em parceria com o Senar, Sindicato dos Produtores Rurais de São Miguel do Oeste e Laticínio Piracanjuba, realizou na segunda-feira, dia 9, o encontro teórico do programa de qualidade do leite “Leite Legal”, treinamento teórico sobre qualidade do leite nas pequenas propriedades. Foram contempladas oito famílias nesta etapa, a segunda desenvolvida no município. O encontro foi ministrado pelo engenheiro agrÔnomo do Senar, Luis Meier.
Conforme o técnico agrícola, Marcelo Valler, no município o treinamento teórico busca trabalhar a qualidade do leite dentro de aspectos legais, a rotina e a higienização correta dos equipamentos antes e após a ordenha. “A teoria busca fornecer conhecimentos que agreguem valor ao produto além de criar possibilidades, por meio de ações de formação profissional rural, para que os pequenos e médios produtores produzam leite de qualidade, atendendo aos padrões exigidos pela legislação, contribuindo para o desenvolvimento do setor” explica.
Marcelo ainda salienta que após a teoria, cada produtor será acompanhado em uma ordenha em sua propriedade pelo engenheiro agrÔnomo para que o sejam apontados os pontos fortes e fracos de cada produtor. Produtores de leite interessados em participarem de uma nova turma, podem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura para maiores informações.
deixe seu comentário